(资料图)

1、用料 乌冬面 一小包（200g） 白菜 两大片 白萝卜 五六片 葱花 红肠 按个人口味添加 日本酱油 醋 盐 干辣椒面 清汤乌冬面的做法 将白菜拿手撕开成条状，白萝卜切成片，铁锅里放水烧开，放入白菜和白萝卜煮到水再次开时，用小火再煮个2分钟。

2、将白菜捞出，下入乌冬面和萝卜一起煮（小火），加入日本酱油、盐、醋，颜色发金黄偏棕色即可。

3、乌冬面煮两分钟就够了，（时间太长、用火太大面会变得十分软，口感也很差）捞出装碗。

4、将白菜放入锅中再小煮一下，和萝卜一起捞出，汤倒入碗中。

5、将切好的红肠和葱花装碗即可。

6、（辣椒可搁可不搁）小贴士乌冬面一定不可以用大火煮哦白菜和萝卜煮久的话会有食材本身的香味飘出 非常香。

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