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解答：

1、全粒面革是皮革中的高档材料，一般是牛鞋面革。

2、由于采用损伤较少的一级生皮制成，整个粒面保持完整，涂层薄，能表现出动物皮的自然花纹美。全粒面不仅耐磨，而且光滑，透气性好。

3、一般全粒面亮度高，表面有天然蜡感。整个粒面的粒面越清晰，等级越高。全粒面广泛应用于鞋面市场。全粒面又分为中号牛皮全粒面和小牛皮全粒面。

4、一般也可以从厚薄来区分是全粒面小牛皮还是全粒面小牛皮。全粒面小牛皮的厚度分为几种，一般：1.0-1.2mm通常是全粒面小牛皮。

5、1.3-1.5mm和1.2-1.4mm为中牛皮全粒面，1.6-1.8mm和1.8-2.0mm一般为大牛皮，但在市场上统称为中牛皮全粒面。

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