1、杜甫草堂附近有一家陈麻婆豆腐旗舰店。我觉得这个担担面挺好吃的。2、担担面是一种著名的小吃,深受四川人民的喜爱,风味独特。因常被小贩
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2023-03-25
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1、杜甫草堂附近有一家陈麻婆豆腐旗舰店。我觉得这个担担面挺好吃的。
2、担担面是一种著名的小吃,深受四川人民的喜爱,风味独特。因常被小贩叫卖而得名。此面条色泽红亮,冬菜麻酱清香,酸辣突出,鲜而不腻,辣而不燥,堪称川味面食中的佼佼者。它的面条很光滑,
3、主要调味品有红辣椒油、肉末、四川冬菜、芽菜、辣椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖、葱花等。味道油辣,比较适口。根据传说,担担面是在1841年为一个绰号叫陈宝宝的自贡小贩创造的,然后它被引入成都。
4、早期叫担担面,是因为用扁担沿街叫卖。很多日式拉面馆也是四川丹丹面供应的。
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